第4回「Panettone World Championship 2025」の日本代表選手授賞式が7月9日に開催され、当店の 統括料理長 兼 製菓長・島公平 が「伝統的なパネットーネ（トラディショナル部門）」の代表として選出されました。

その授賞式の様子が、業界紙「パンニュース（2025年8月25日号）」にも掲載されました。

イタリアで2年に1度行われるこの世界的なパネットーネの競技会は、

「Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano」が主催し、世界中の12カ国が参加します。

世界の舞台で精一杯挑戦してまいりますので、引き続きご声援をよろしくお願いいたします。

【⼤会概要】
• ⼤会名︓Panettone World Championship 2025
• 開催⽇︓2025年10⽉14⽇（⽕）〜18⽇（⼟）
• 開催地︓イタリア・ヴェローナ／ミラノ
最終決戦は10⽉18⽇、「HOST MILANO」にて開催。参加国は12カ国