「50 Top Italy」にも選出されたエノテカ ピンキオーリ名古屋では、2026年3月21日より新たなメニューをご用意いたします。

今回のコースは、フィレンツェ本店の三ツ星レストランを率いるエグゼクティブシェフ、リカルド・モンコの料理を忠実に再現。イタリア本店で培われた技術と感性をそのままに、一皿一皿に息づく本場の味わいを、名古屋でご体験いただけます。

さらに今回は、素材へのこだわりも一層深めました。リゾットにはイタリア産米を使用し、トレーサビリティも明確に表記。パスタやパンには、セモリナ粉やイタリア産小麦に加え、愛知県産「那古野の月」を取り入れ、本場の味わいと地元の恵みが調和する一皿に仕上げています。

伝統と革新、そして土地の魅力が織りなす特別なコース。大切なひとときにふさわしい、ここでしか味わえない美食体験をぜひお楽しみください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

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名古屋 名駅 直結。ミッドランドスクエア42階にあるイタリアンレストラン。

全席から眺望がご覧いただける絶好のロケーションで、優雅なランチタイムを。

ディナータイムは地上200mからの夜景がお楽しみいただけます。

個室も完備しているので、大切な記念日やお誕生日、接待にもぜひご利用ください。

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