2025年「第3回マンチーニパスタコンテスト」で最優秀賞を受賞した、
料理長・戸田による渾身の一皿が、11月8日より期間限定でお楽しみいただけます。

～バジルとピスタチオペーストで和えたルマーケ・リガーテ
　三河一色産うなぎのボロネーゼ風ラグーを添えて～