食文化の発祥の地フィレンツェに本店を置く「エノテーカ ピンキオーリ」 伝統料理は時空を超えて、エレガントに生まれ変わる。 本店のセラーで熟成したワインは深く、見事な眺望が花を添える。 RESERVATION NEWS 2018.04.21 【メニュー更新のお知らせ】 初夏のメニューをご用意いたしました。 スタッフ一同心よりお待ちしております。 なお、メニュー内容は詳細でご覧になれます。 詳細 2018.03.09 【メニュー更新のお知らせ】 メニューを更新いたしました。 メニューページをご覧ください。 詳細 2017.12.17 12月20日～25日 クリスマス特別メニュー 2017.12.15 【メニュー更新のお知らせ】 メニューを更新いたしました。 メニューページをご覧ください。 詳細 2017.11.20 【ご案内】 ご好評いただきましたポルチーニメニューが、終了いたしました。 皆様のご来店まことにありがとうございます。 2018年 9月より開始いたしますので、楽しみにお待ちくださいませ。 2017.11.04 【アニー総料理長来日のお知らせ】 2017年11月20～25日にエノテーカ ピンキオーリ総料理長アニー フィオルデが来日いたします。 皆様にお会いできること楽しみにしております。 2017.11.01 白トリュフメニューの見送りのお知らせ！ 今年はイタリアの白トリュフが不作となり、香り味わいのポテンシャル低く値も高騰しており、私どもエノテーカ ピンキオーリでは今年の白トリュフメニューの見送りをさせていただきます。 現在、イタリア産のフレッシュポルチーニ茸のポテンシャル高くメニューとしてご用意しておりますのでぜひ、足を運んでいただきたく存じます。 2017.10.16 クリスマスディナーご予約開始いたしました。 12月20～25日 *23日、24日は2部制となっております。 尚、個室利用は、8名～16名様とさせていただきます。 お電話にて承ります。お気軽にお問い合わせください。 2017.09.29 【ポルチーニメニュー】 香り高くキノコの王様 ポルチーニが入荷いたしました。 内容は、メニューぺージをご覧ください。 詳細 2017.09.19 【メニュー更新のお知らせ】 メニューを更新いたしました。 メニューページをご覧ください。 詳細 2017.07.31 【ローランペリエ アンバサダーパーティ】 1998年に英国王室より「プリンス・オブ・ウェールズ」（イギリスの皇太子）の認証を受け、世界中で愛される「ローラン・ペリエ」。そのローランペリエの世界的リニューアルを記念して、ワインメーカースパーティーを開催いたします。 当日はローラン・ペリエのアンバサダーである特別アドバイザーのフィリップ・ソーゼッド氏をお招きして、皆様をお待ちしております。 ローラン・ペリエとエノテーカピンキオーリの料理の競演をお楽しみください。 日時：２０１７年８月２６日（土） Ｏｐｅｎ ⇒１８:３０ Ｓｔａｒｔ ⇒１９:００ 料金：¥２７,０００（税・サービス料込み） 2017.07.15 【メニュー更新のお知らせ】 メニューを更新いたしました。 メニューページをご覧ください。 詳細 2017.04.14 【メニュー更新のお知らせ】 メニューを更新いたしました。 メニューページをご覧ください。 詳細 2017.02.23 【メニュー更新のお知らせ】 メニューを更新いたしました。 メニューページをご覧ください。 詳細 2016.12.05 【メニュー更新のお知らせ】 メニューを更新いたしました。 メニューページをご覧ください。 詳細 2016.11.07 【白トリュフが入荷いたしました】 メニューページ 詳細につきましてはお問い合わせください。 なお、入荷状況によりご用意出来兼ねる場合がございます。 予めご了承ください。 2016.10.17 クリスマスディナーご予約開始いたしました。 お電話にて承ります。お気軽にお問い合わせください。 2016.10.09 【メニュー更新のお知らせ】 メニューを更新いたしました。 メニューページをご覧ください。 詳細 2016.09.30 【ポルチーニが入荷いたしました】 ご予約を心よりお待ちいたしております。 なお、入荷状況によりご用意出来兼ねる場合がございます。 予めご了承ください。 2015.08.18 【お知らせ】 エノテーカ ピンキオーリ名古屋のオフィシャルサイトをリニューアルいたしました。 MENU 四季折々の喜びと味わい 日本とヨーロッパから厳選した素材の味。 三河湾や伊勢湾から水揚げされた新鮮な魚介類、 野菜やきのこ、ジビエの数々、地中海に似た知多半島の野菜も美味。 南から訪れる春、北からくる冬、 各地でその自然の力と匠な技で美味しいものが作り出される。 その感動をお皿に表現したい。 イタリアから直送の香り高いポルチー二茸、 特にエキストラ・ヴァージン・オイルは厳選される 旬のメニューをお楽しみください。 DINNER ディナー LUNCH ランチ ALA CARTE アラカルト WINE ワイン OLIVE OIL オリーブオイル
